近日，经济管理学院酒店管理专业2023级本科生顺利完成第五学期专业实习任务。
酒店管理专业以“打造高素质应用型酒店管理人才”为核心目标，构建了科学递进的工学交替培养模式。此次全周期专业实习，是专业“认知实践—理论积淀—专业实习—深化学习—毕业实习”工学交替培养体系的关键环节，旨在让学生沉浸式融入职场场景，实现理论与实践的深度衔接。
实习前，系部组织专业教师与企业导师共同开展岗前培训，围绕岗位技能、职业素养、应急处理等内容进行系统指导，为学生顺利入职保驾护航。实习期间，学院与合作酒店建立“双导师”联动机制：企业导师立足岗位实际，手把手传授客房运营、前厅接待、宴会服务等实操技能，帮助学生快速适应职场节奏；校内导师定期走访慰问、线上跟进，及时解决学生实习中遇到的理论困惑与心理难题，全程把控实习质量，确保学生“学有所思、练有所得”。
实习过程中，2023级多名同学凭借优质的服务、灵活的应变能力赢得顾客广泛好评，获“优秀实习生”荣誉称号，多家合作酒店肯定了学生“服务意识突出、责任心强、沟通能力优异、实操功底扎实”的综合表现，同时对酒店管理专业科学的培养模式和育人质量给予高度认可，为后续深化校企合作奠定了坚实基础。
对于学生而言，不仅深化了对酒店管理行业的认知，将课堂所学理论知识精准转化为岗位实操能力，更在高压工作场景中锤炼了抗压能力、团队协作能力和问题解决能力，明确了自身职业发展方向，为后续理论学习和毕业实习积累了宝贵经验。
本次专业实习的顺利完成，既是酒店管理专业工学交替培养模式的阶段性成果，也进一步凸显了产教融合、实践教学在人才培养中的核心价值。未来，酒店管理专业将系统梳理实习中的亮点与改进方向，持续优化工学交替培养体系，深化与优质企业的合作共建，拓展更多高质量实习实践平台，完善“理论+实践”双轮驱动育人机制，助力学生成长为行业急需的高素质应用型人才，为酒店管理行业发展注入源源不断的人才活力。
送稿日期：2月9日 审核人：邓之增
